Giáo sư, Tiến sĩ Lê Thị Hợp - vẹn toàn Viện cả Viện Dinh dưỡng Quốc gia cấp biết, châu Á có hệ thực vật phong giao phó nhất trong vắt 7 châu lục trên ngược đất, choán 20% món giống thực vật của hành khôn Nằm trong trẻo vùng khí hậu điển hình Đông Nam Á, Việt Nam được biết đến với nhiều giống thảo dược đặc trưng na ná gấc, rau má, lạc tiên...
Trái gấc
Gấc là hao hao cây dễ dàng trồng, sức sống mãnh liệt, quặt kiếp 15-20 năm, có thể xén triển tại mọi địa hình. Khi chăm sóc, người xưa nhận thấy chão leo thường thường bò về hướng mặt mày trời, quả có màu đỏ au phỗng trưng cho may mắn, nên hèn dùng làm số xôi trong suốt hôm lễ Tết. Các nhà khoa học Mỹ cũng cắt hiện thấy trong suốt gấc có hàm lượng beta-caroten rất chót vót - chất tiền vitamin A gà bá oxy hóa, bảo vệ tế bào cùng thêm cường thị lực. Vậy nên trái khoáy gấc được mệnh tên tuổi là "loại quả tới từ thiên đường".
Gấc còn được gọi là Fak kao (Thái Lan), Bhat kerala (Ấn Độ), Moc niet húp (Trung Quốc), Mak kao (Lào). Giáo sư Hợp tặng biết, gấc có hàm lượng lycopen chót vót vội vàng 70 thứ tự cà chua; beta-caroten gấp 10 chuyến cà rốt, gà thêm thắt cường thị lực, hỗ trợ điều trừng trị bệnh khô ráo mắt. Gần 100% lycopen cùng trên 90% beta-caroten của quả luyện trung ở lớp màng bao bọc quặt vỏ hạt. Loại trái khoáy cây này được chọn chọn làm nguyên liệu chính biếu xén hàng trăm loài dược phẩm và thức húp dinh cơ dưỡng trên thế giới.
 |
|
Nông trại dược liệu 250ha trồng gấc tại tỉnh Nghệ An. |
Ngoài ra, gấc còn trữ các loài protein, chất béo thực vật, sắt và kẽm, vitamin E, vitamin C (cao hơn 60 thứ tự sánh với cam), có thể cản cản pha triển của tế vót ung thư, giảm cholesterol, hỗ trợ điều phạt bệnh tim, phổi, mạch máu, thần e Nhân hạt gấc chứa 55% chất béo tốt, 17% đạm, 2% tanin, 3% xenluloza, 6% nước, 12% khoáng chất, 3% đường... Phụ nữ uống nước ép gấc gà chống tên hóa, duy trì sắc vóc trẻ trung.
Rau má
Rau má còn gọi là chứa tuyết thảo, liên tiền tệ thảo (Pennywort), vì lá tròn na ná đồng xu. Đây là loài rau ngớ ngẩn kém cỏi nẩy hoang, từ xa xôi xưa, dân gian tham thỏa thuê biết nấu nướng canh, giã nước, luộc chín, đớp sống, trộn gỏi, làm trà... rau má đặt thanh nhiệt, giải độc, mát gan
Các gia đình khoa học kiếm thấy hơn 20 dưỡng chất quý giá cả trong vắt rau bủ tốt truy tặng sức khỏe mạnh Mỗi 100g dịch chiết chứa 88g nước; 3,2g protein; 1,8g carbohydrate; 4,5g xơ; 3,7mg vitamin C; 0,15mg vitamin B1; 2,29mg canxi; 2mg phospho; 3,1mg sắt; 1,3mg beta-caroten…
 |
|
Nhân viên nông trại dược liệu TH trồng rau u hữu cơ làm các sản phẩm thức uống dinh cơ dưỡng. |
Theo Asia Food, rau bu gà duy trì tuổi hạc trẻ, thanh lọc máu, sửa bệnh thần kinh, cải thiện thị lực và trí nhớ, giảm đau đớn viêm khớp, chữa rôm sảy cùng mẩn ngứa. Các ăn ý chất triterpenoids có công dụng vịn lão hóa, kích thích tổng phù hợp collagen trên da, tu bổ hiền hậu vết thương... Cụ ông được "truyền kỳ" sống thọ nhất thế giới Li Ching-Yuen (Trung Quốc) đuối hốc rau má hàng hôm Loại cây này cũng là bế tắc quyết giúp đỡ vua Aruna (Sri Lanka) tại thế kỷ thứ 10 giữ được sức vóc mạnh mạnh, cường tráng.
Atiso đỏ
Atiso đỏ au là cách kêu gọi tài sản người miền Bắc dành dụm cho cây Hibiscus; nơi khác kêu là bụp giấm, trồng khối nhất ở Đà Lạt (Lâm Đồng). Loại thảo dược này tốt tới nỗi người tao sắm trà, rượu vang, nước siro, bánh, mứt atiso... đặt làm quà cấp sức khỏe Lá, đài hoa giàu protein, acid giải tán trong trẻo nước, gossypetin và clorid hibiscin có tính kháng khuất Quả khô đựng canxi oxalat, vitamin C, chất kháng yên nghỉ gossypetin và anthocyanin.
Theo Giáo sư Hợp, dầu hạt atiso đỏ rực có tác dụng bá nấm cùng bệnh ngoài da, tốt cho người dong dỏng tuổi tác cùng ăn kiêng. Lá có tác dụng lợi tiểu, an thần, mát mẻ gan, nếu xơi sống có vị chua nhẹ Đài hoa chống co hẹp cơ trơn tử cung, bớt máu kề và có tính kháng sinh, phạt viêm họng. Dân gian trá vẫn lưu truyền bế tắc quyết nhai ngậm đài hoa đặt chóng vánh khỏi ho. Sắc đài hoa húp hộ cải thiện chi phí hoá, tu sửa bệnh về mắt, bệnh tim, thần kinh, máu áp cao, xơ rắn động mạch...
Lạc tiên
 |
|
Cánh đồng lạc tiên rộng rãi trăm ha làm nguyên liệu sản xuất thức uống thảo dược TH true Herbal. |
Người Nam dạng còn gọi lạc tiên là chạc nhãn lồng, chùm bao phủ Cây có nguồn gốc từ châu Mỹ, du nhập vào các vùng nhiệt đới Đông Nam Á. Theo Tây y, lạc tiên trữ hoạt chất alkaloids, phenols, glycoside, flavonoids, cyanogen compounds… có tác dụng giảm lo lắng, căng ngay thẳng
Theo sách “Trung dược đại từ điển” của nả Viện Y học Dân tộc, cây trèo có quả chín chén được, vị ngọt, tính bình. Công dụng chủ yếu là an thần, khoản kinh, chữa ho, phù thũng, suy nhược thần hoảng Ngọn cùng lá non dùng làm rau ăn; phơi ráo sắc húp gà an thần, tu sửa chứng hồi hộp áy náy âu, lo phiền từ trần ngủ… Lạc tiên kém cỏi dùng làm vẹn toàn liệu trong sản xuất Đông cùng tân dược, hôm nay còn được Tập đoàn TH sản xuất thức húp dinh thự dưỡng và với gấc, rau má, chanh, bạc hà...
An San
No comments:
Post a Comment